コハルビヨリ通信

息子が鉢で作っているミニトマト＆義父母が畑で作っているミニトマト。

一気に食べ頃をむかえました。

ちょっと食べきれず、冷蔵庫に在庫が(汗)

そこでドライトマトにすることに。

天日干し？う～ん…天気悪いし、オーブン使ってみましたよ！

ネットで作り方を調べ、140度で1時間半程(途中、キッチンペーパーで水分を取る)で出来る方法を選択。

で、1時間半経過したのがコレ。

オリーブオイルに漬けておきました～。
（瓶が大きすぎた・・・）

うん！美味しそう！

って、ここまでしたはいいけれど、これをどうやって食べようかなぁ(;^^)？

ドライトマトを使ったおすすめ料理教えて下さい～！

阿賀野でつくる木の住まい
　　　新潟県阿賀野市　宮崎建築

昨日の夕方ちょっと時間ができたので、かぼちゃケーキを焼きました。

…と言ってもミキサーでガーッと混ぜて焼いただけなので、あっという間の出来上がり。

一晩冷蔵庫で冷やして、いただきまーす♪♪

しっとり濃厚なケーキでした(o^^o)

かぼちゃプリンにも近いかな。

（10時のおやつに1人で味見しちゃった！夫と子供たちには後ほどね・・・）

今回の材料
・かぼちゃ　１／２
・生クリーム　200cc
・牛乳　100cc
・砂糖　40g　（かぼちゃの甘さに応じて）
・小麦粉　50g
・卵　２個

阿賀野でつくる木の住まい
　　　新潟県阿賀野市　宮崎建築