コハルビヨリ通信

ブログは旅の続きの途中になっていましたが、

突然の料理ネタで失礼します。

というのも、日曜日にラ・フランスが届いてね。
そこには手書きのグラタンレシピ付き。

今までは普通にしか食べたことがない。
正直、嫌いじゃないけどそんなに好きなわけでもない。

そんな私でしたが、このレシピを見たら「おもしろそう！！」と興味津々、さっそく作ってみることに。
（料理上手な方の言うことだから、美味しいに決まってる！という確信もあり）

ラ・フランスを縦半分に切って、ティースプーンで芯の所だけくり抜く。

そのくぼみにホワイトソース（玉ねぎとベーコンを入れました）を入れて、上にチーズをのせて焼くだけ。

これがびっくり？不思議な美味しさ。

実がやわらかく＆甘さが濃縮、でもそこにチーズとホワイトソースが合う！

私も誰かに教えたい。食べさせたい。

そんな気持ちで今回のブログ更新でした。

ごちそうさまでした(*^-^*)

阿賀野でつくる木の住まい
　　　新潟県阿賀野市　宮崎建築