Sat
Dec 01
2018
リュスティック。
焼きました。
ちょっと形悪いけど、レーズン酵母使用。
発芽玄米麹酵母使用。
このぷっくらが好き。
二つの味は、もちろん全然違って。
味の濃さで言うと、玄米麹の方が濃い。米の要素も感じ、個性的で気に入りました。
レーズン酵母は何にでも合いそうな安心感。
子どもたちと、ワイワイと感想言いながらの味見タイムも楽しかったです(^^)
また別のパンで比べてみようかな。
阿賀野でつくる木の住まい
新潟県阿賀野市 宮崎建築
by at 16:29
| Permalink
| Trackbacks (0)
